녹차는 지방을 연소하고 암과 심장병을 포함한 다양한 질병을 예방하는 만능 건강 비약으로 엄청난 인기를 얻었습니다.

green tea triple fat burner 및 green tea slim과 같은 매력적인 이름으로 많은 사람들이 체중 감량을 위해 녹차 보충제에 관심을 갖고 있습니다. nutrition business journal의 최신 데이터에 따르면 2015년 소비자들은 약 1억 4천만 달러를 지출했습니다. 한편, 찻잎을 우려내거나 녹차 가루를 뜨거운 물에 섞어 만든 녹차를 포함한 차는 물 다음으로 전 세계적으로 두 번째로 인기 있는 음료입니다.

그러나 녹차가 체중 감량이나 전반적인 건강에 좋다는 주장 뒤에 과학적 근거가 있습니까? 우리는 연구 결과를 검토하고 전문가와 대화하여 알아보았습니다.

녹차가 체중 감량에 도움이 될까요?

녹차가 신진대사율을 높여서 더 많은 칼로리를 태울 수 있다는 것은 사실입니다. 녹차를 광범위하게 연구한 애팔래치아 주립대학교 인간 수행 연구소 소장인 david nieman 박사는 말합니다. 이 효과는 아마도 카페인과 카테킨(녹차에 풍부하고 일부 과일, 다크 초콜릿 및 적포도주에 더 적은 양으로 존재하는 항산화제)의 조합 때문일 것입니다.

그러나 그 효과로 인해 규모에 변화가 거의 없을 가능성이 높습니다. “사람들은 녹차를 몇 잔 마시면 지방이 녹아 없어질 것이라고 생각합니다.”라고 nieman은 말합니다. "그런 일은 일어나지 않을 것입니다."

다량을 섭취하더라도 녹차의 체중 감량 효과는 미미합니다. 예를 들어, 2016년 clinical nutrition 저널에 발표된 연구에서, 과체중 여성은 보충제 형태로 매일 약 1,350mg의 녹차 추출물(대략 녹차 15컵에 해당) 또는 위약을 12주 동안 복용했습니다. . 녹차 그룹은 평균 2.4파운드를 감량했지만 위약을 복용한 여성은 4.4파운드를 감량했습니다.

게다가 전문가들은 이와 같은 연구에 사용된 다량의 섭취에 대해 경고하며 많은 보충제 라벨에서 권장합니다. 녹차 보충제를 사용한 사람들에게서 심각한 간 손상이 보고되었습니다.

2017년 암 예방 연구(cancer prevention research) 저널에 발표된 한 연구에 따르면 유방암 임상 실험의 일환으로 1년 동안 하루에 두 번 녹차 추출물을 섭취한 폐경 후 여성의 간 효소 수치가 상승한 것으로 나타났습니다. 이는 흔히 볼 수 있는 잠재적인 간 손상의 징후입니다. 알코올을 남용하는 사람들의 경우.

국립보건원(national institutes of health) 간질환 연구부서 소장인 jay h. hoofnagle 박사는 “이 정도의 섭취량은 독성 범위에 근접할 수 있습니다.”라고 말합니다. 간 손상의 잠재적 위험은 녹차 추출물이 cr의 절대 복용해서는 안되는 15가지 보충제 목록에 포함된 이유 중 하나입니다.

하지만 체중 감량에 있어서 녹차 몇 컵을 식단에 추가하는 것이 반드시 나쁜 생각은 아닙니다. “커피와 마찬가지로 녹차는 약간의 활력을 줄 수 있으며, 설탕을 첨가하지 않으면 칼로리가 없습니다.”라고 컨슈머리포트(consumer reports)의 최고 의료 고문인 marvin m. lipman 박사는 말합니다. 탄산음료와 같은 음료는 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.”

그러나 그것을 갤런씩 마시지 마십시오. 카테킨의 농도가 컵마다 크게 다를 수 있기 때문에 녹차를 얼마나 마셔도 안전한지는 정확히 불분명합니다. 하루에 몇 잔 정도 마시는 것이 아마도 안전할 것이라고 lipman은 말합니다.

녹차가 암을 예방하나요?

카테킨은 녹차의 암 퇴치 잠재력으로도 알려져 있습니다. 이러한 항산화제는 활성산소라고 불리는 분자의 작용을 차단하는 능력을 갖고 있으며, 이는 건강한 세포에 변화를 일으키고 때로는 암을 유발할 수 있습니다. 그러나 시험관과 동물을 대상으로 한 일부 유망한 연구에도 불구하고 녹차의 카테킨이 인간의 암 예방에 도움이 된다는 확실한 증거는 아직 없습니다.

2009년에 cochrane library는 총 160만 명 이상의 참가자가 포함된 51개 연구에 대한 리뷰를 발표했습니다. 각 연구에서는 녹차 섭취가 유방암, 결장암, 구강암, 간암, 췌장암, 전립선암 등 특정 유형의 암 발병 위험을 감소시키는지 여부를 조사했습니다.

독일 사립대학교 witten/herdecke의 건강 심리학자이자 수석 저자인 katja boehm 박사는 결과가 서로 상충된다고 말했습니다. boehm은 데이터를 면밀히 조사한 결과 암 예방을 위해 녹차 사용을 권장할 만큼 효능이 있다는 증거가 충분히 강력하지 않다고 말했습니다.

녹차가 심장병을 예방할 수 있나요?

일부 데이터에 따르면 녹차는 심장 마비, 흉통 또는 뇌졸중으로 이어질 수 있는 동맥이 좁아지는 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

예를 들어, 일본 연구자들은 성인 40,500명 이상을 대상으로 한 연구에서 하루에 5잔 이상의 녹차를 마신 사람들이 녹차만 마신 사람들보다 11년 동안 심혈관 질환으로 사망할 확률이 26% 낮다는 사실을 발견했습니다. 하루에 한 잔.

마찬가지로, 2011년 전염병학 및 지역사회 건강 저널에 발표된 76,979명의 사람들을 대상으로 한 연구에서는 하루에 1~6잔의 녹차를 마신 여성이 심혈관 질환으로 사망할 위험이 감소한 것으로 나타났습니다(평균 13년 동안). 그 사람들은 아무것도 마시지 않았습니다.
녹차는 어떻게 심장을 보호할 수 있나요? 전문가들은 심혈관 질환의 중요한 요인인 높은 콜레스테롤 수치와 고혈압을 줄일 수 있다고 말합니다.

"이러한 발견은 매우 흥미롭습니다. 적당량의 녹차를 마시는 것은 해가 되지 않습니다."라고 lipman은 말합니다. "하지만 기적의 치료법은 아닙니다."

암이나 심장병과 같은 질병의 위험을 줄이려면(체중도 조절해야 함) 과일, 채소, 통곡물을 많이 포함하는 건강한 식단을 섭취해야 한다고 그는 말합니다. 운동도 하고, 흡연도 피해야 합니다.

lipman은 “녹차만으로는 나쁜 습관이 해결되지 않으며, 녹차를 건강의 열쇠로 여겨서는 안 됩니다.”라고 말합니다.