나한과에 함유된 설탕은 자당에 함유된 설탕과 다릅니다. 에스고사이드는 올리고당의 일종입니다.
자당보다 300배 더 달콤하며 과당, 아미노산, 플라보노이드 등도 함유되어 있습니다.
몽크후르츠는 설탕이 아닌 성분의 단맛을 함유하고 있기 때문에 달콤합니다.
주로 트리테르페노이드: 모그로사이드 v 및 iv [1-3], 모그로사이드 v는 자당의 단맛의 256-344배입니다.
모그로사이드 iv는 자당의 126배에 달하는 단맛을 가지며, 어떤 모그로사이드 iv도 단맛을 나타내지 않습니다.
두 번째는 d-만니톨로, 단맛은 자당의 0.55~0.65배입니다.
나한과(羅舌果)는 매우 달기 때문에 당도가 높은 식품이다.
당뇨병이 있는 일부 사람들은 감히 식사를 하지 못합니다. 사실 luo han guo의 설탕은 올리고당입니다.
기본적으로 인간의 인슐린은 분해될 필요가 없으며, 올리고당도 체내 혈당을 조절하는 기능을 할 수 있습니다.
더 나은 당뇨병 환자를 위한 대체 설탕입니다.
비만인 사람의 경우 몽크열매의 에스고사이드가 더 달기는 하지만 기본적으로 인체에 흡수되지는 않습니다.
함유된 열량은 미미하니 살찌는 걱정은 하지 마세요.
luo han guo는 중국의 여러 곳에서 재배되지만 가장 좋은 곳은 계림입니다.