치아우식증(충치라고도 함)은 전 세계적으로 흔한 만성 비전염성 질환입니다.

치아우식증 치료는 매우 비싸며 선진국에서는 의료예산의 5~10%를 차지하며, 일부 고소득 국가에서는 어린이 입원의 주요 원인 중 하나입니다.

설탕이 없으면 치아우식은 발생하지 않기 때문에 유리당은 치아우식증 발생의 가장 기본적인 식이 요소입니다. 입안의 박테리아는 당분을 대사하여 산을 생성하고, 이로 인해 경조직(법랑질과 상아질)이 탈회되어 충치를 유발합니다.

우식이 많은 사람은 유리당 섭취량이 더 높습니다.

많은 국가에서 과일 음료, 우유 음료 및 100% 순수 주스를 포함한 설탕 음료가 유리 설탕의 주요 공급원입니다. 과자, 케이크, 비스킷, 달콤한 시리얼, 디저트, 사탕수수 설탕, 꿀, 시럽 및 설탕에 절인 과일은 모두 일반적입니다. 유리 설탕의 원천.

전체 신선한 과일과 달리 주스에는 유리 설탕이 포함되어 있으며 더 많은 칼로리도 포함되어 있습니다. 더 중요한 것은 신선한 과일을 통째로 씹는 구강 운동이 타액 분비를 자극하고 치아 탈회를 예방할 수 있다는 것입니다.

더 중요한 것은 신선한 과일을 통째로 씹는 구강 운동이 타액 분비를 자극하고 치아 탈회를 예방할 수 있다는 것입니다.

유리당 섭취량은 전체 에너지 섭취량의 10% 미만, 이상적으로는 5% 미만으로 생활 속에서 치아우식증의 위험을 줄여줍니다.

심한 충치는 종종 통증과 감염을 유발하고 치아 추출을 유발할 수 있습니다. 이는 또한 개인의 전반적인 건강과 삶의 질에도 영향을 미칩니다.

이는 학교나 직장을 결석하는 흔한 원인이기도 합니다. 일부 저소득 및 중간 소득 국가에서는 치아우식증과 어린이 영양실조 사이의 연관성이 보고되었습니다. 그러나 충치와 영양실조 사이의 인과관계는 불분명합니다.

상식:

몽크 과일 추출물은 과일의 과육에서 추출되며 설탕의 칼로리 없이 음식과 음료를 달게 만드는 데 사용됩니다. 또한, 추출물은 동물 당뇨병 실험 모델에서 혈당과 혈중 지질을 모두 낮추는 것으로 나타났습니다. 활성 달콤한 물질은 일반 설탕보다 약 2~300배 더 달콤한 모그로사이드인 것으로 보입니다. 모그로사이드는 또한 항산화제로 기능하여 높은 혈당 수치로 인한 산화 손상을 잠재적으로 제한합니다.