월요일, 펩시 ceo 인드라 누이(indra nooyi)는 회사의 새로운 10년 목표, 즉 음료에서 더 많은 설탕을 빼겠다는 목표를 발표했습니다.

최신 계획은 2025년까지 최소 2/3온스(12캔 크기)의 음료수, 열량을 100칼로리 미만으로 제어할 예정이다. 이 마지막 버전의 설탕 급진적 목표는 2009년에 2020년에 국가 핵심 지역의 제품 판매에 대한 약속을 제안한 많은 사람들에게 설탕의 25%를 잃을 것이지만 2006년부터 2015년까지 음료에 설탕을 추가하는 pepsi는 실제로 증가했습니다. 4%씩.

펩시는 제로 칼로리 및 저칼로리 음료를 더 많이 출시하고 이 새로운 목표에 따라 기존 음료 공식의 혁신을 실현할 것이라고 말했습니다. "기술적 혁신을 통해 우리는 더 나은 콜라, 더 낮은 칼로리를 생산할 수 있지만 전체 콜라만큼 좋은 제품을 생산할 수 있습니다." ceo nooyi 대표.

설탕은 쉽지 않습니다. pepsico는 전 세계 180개국에 음료를 판매하며 음료 사업의 약 25%를 차지하고 있으며, 그 중 pepsi는 12%만 기여합니다. 하지만 이 회사의 주력 제품인 복합 음료인 콜라, 마운틴듀(마운틴듀), 트로피카나, 게토레이 모두 설탕을 첨가하지 않으면 살 수 없다. 현재 46g의 설탕과 이슬로 채워진 12온스 캔, 150칼로리의 펩시가 들어 있습니다. pepsi 음료 중 40% 미만이 새로운 요구 사항을 충족합니다.

하지만 펩시는 결심한 것 같습니다. "지난 10년 동안 우리는 설탕을 줄이는 데 어느 정도 진전을 이루었지만 아직 해야 할 일이 더 많습니다." indra nooyi는 "우리 제품이 변화하는 소비자 요구를 충족하는지 확인해야 합니다"라고 말합니다.

물론 소금 섭취와 지질 소비 추세를 줄이는 것 외에도 가당 음료세로 인해 더 직접적인 압력이 가해질 수도 있습니다. 이번 달 who(who)는 전 세계 정부에 가당 음료에 세금을 부과하고, 음료 가격이 오르면 매출이 1/5로 줄어들 것으로 예상한다고 권고했다. 현재 영국, 프랑스, ​​멕시코, 헝가리, 미국 일부 도시에서도 비슷한 법안이 발의됐다.

또한 pepsico는 기타 건강에 해로운 성분 목표 감소도 발표했습니다. 2025년에 pepsico는 3/4 브랜드 식품인 filido(frito-lay)를 포함하여 나트륨 함량이 카드당 1.3mg을 초과하지 않도록 할 계획입니다. 또한, 포화지방 함량이 식품의 3/4 이상이며, 100카드당 1.1g을 기준으로 유지됩니다.

nooyi는 이러한 노력이 계속되고 있다고 말했습니다. 예를 들어, 중국에서는 신기술을 통해 튀긴 펩시 포화지방이 20% 감소했습니다. 중국과 인도 시장에서는 저당 버전이 7개 판매되고 있습니다. 멕시코와 영국에서는 저당 소다를 출시하기도 했다.

pepsi는 특히 지난 2년 동안 많은 사람들에게 건강한 이미지를 형성하는 데 도움을 주었습니다. 더 건강한 콜라 대체 감미료 외에도 지난 3개월 동안 게토레이 버전과 트로피카나를 함유한 유기농 프로바이오틱스 버전을 출시했으며 최근에는 프로바이오틱스 음료 회사 인수 가능성도 보고되었습니다. 지난해에는 헬로 굿니스(hello goodness) 프로그램을 시작했고, 모든 건강식품인 리얼 메들리 바(real medleys bar) 판매부터 네이키드 그렉 주스(naked greg juice)까지 자판기를 다수 출시했다.

물론 경쟁사인 코카콜라가 크게 뒤처지는 것은 아닙니다. 이미 출시된 life 시리즈 건강 감미료(그린 라벨) 외에도 두유 브랜드 ades, 거친 곡물 및 식물성 음료 스타트업인 la aloe도 인수했습니다. 무설탕을 강조하기 위해 영국에서도 '코카콜라 제로'부터 슈가의 '코카콜라 제로'까지 대대적인 마케팅 프로모션을 시작했다.

그러나 작년에도 무설탕 펩시콜라 매출이 7.7% 감소했다는 점을 고려하면(코카콜라 수는 4.6% 감소), 목표 설탕을 줄이면 청량음료의 실적이 어느 정도까지 펩시를 실제로 높일 수 있는지는 말할 수 없습니다. 하지만 이는 투자자 유치에도 좋은 일이다. 지난 금요일 말까지 pepsico의 주가는 올해 6.9% 상승했으며, 이는 오랜 경쟁사인 coca-cola의 3% 상승과 비교됩니다.

그리고 건강 레이아웃은 pepsi가 새로운 시장을 열어줍니다. 지난해 회사 수익의 약 25%는 모든 곡물, 과일, 야채, 유제품, 단백질 및 수분을 포괄하는 제품인 "일일 영양" 제품에서 나왔다고 pepsico는 말했습니다. (출처: 호기심데일리)