최근 펩시콜라는 미국 시장에서 두 가지 새로운 음료인 "izze fusions"와 "lemon lemon"을 출시한다고 발표했습니다. 펩시가 "차세대 음료"라고 부르는 두 제품은 포뮬러를 개선하여 기존 콜라보다 칼로리가 적습니다. 이는 펩시코의 최근 2년간의 건강 이니셔티브의 일부이며, 탄산 음료 시장의 침체로 인해 "코카콜라 킹"이 저칼로리 음료와 음식을 더 많이 판매하게 되었습니다.

"소비자들은 점점 더 기쁘게 하기 어려워지고 있습니다." pepsico north america의 제품 변환 부사장인 gary so가 말했습니다. "그들은 더 건강한 선택을 원하지만, 맛을 희생하고 싶어하지 않습니다."."

건강을 의식하는 소비자들은 식단에서 설탕을 줄이는 데 주의를 기울이기 시작했고, 탄산 음료는 미국에서 11년 동안 줄어들고 있습니다. 또한 인공 감미료 아스파탐의 안전성을 둘러싼 논란도 소비자 경각심을 불러일으켰습니다. 이러한 우려에 대응하여 izze fusions와 lemon lemon은 모두 설탕을 줄이고 인공 감미료를 피한다고 pepsico는 밝혔습니다.

izze fusions는 소다, 과일 주스, 버블 워터를 섞은 것이고, lemon lemon은 버블 레모네이드입니다. 두 제품은 각각 귀당 60칼로리와 70칼로리입니다. 두 제품은 식물에서 추출한 더 건강한 감미료인 스테비오사이드를 첨가하여 제품의 설탕 함량을 줄였습니다.

신제품의 설탕 함량은 펩시 클로니딘에서 설탕을 줄이는 야심찬 목표를 충족합니다. 작년 10월, 펩시코는 역사상 가장 엄격한 설탕 관리 프로그램을 시행할 것이라고 발표했으며, 2025년까지 펩시의 2/3온스(354ml) 12칼로리는 100칼로리 이내로 관리될 예정입니다.

이러한 목표를 달성하기 위해 pepsico는 연구 개발을 강화하고 있으며, 2011년 이후 r&d 부문에 대한 투자가 45% 증가했습니다. 올해 1월 pepsi는 고급 워터 브랜드 lifewtr을 출시했습니다. 또한 pepsico의 현재 건강 제품 계열에는 수제 소다수 stubborn 시리즈, 주스 브랜드 tropicana, 작년에 2억 달러에 인수한 프로바이오틱 버블 음료 브랜드 kevita도 포함됩니다.

최신 결과에 따르면, 가장 많이 팔리는 건강 제품으로 pepsico inc의 4분기 실적이 양호하여 2016년 회사의 연간 매출이 3.7% 유기적으로 성장하여 620억 8,000만 달러에 달했습니다. pepsi 외에도 coca-cola, nestle, billion, 그리고 다른 식품 회사들도 설탕과의 ​​전쟁을 선포하고 있습니다.

콘텐츠 출처: 인터페이스, wen qianyu

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