얼마 전 내추럴뉴스(natural news)에 실린 기사에 따르면, 사람이 정말로 질병을 예방하고 싶다면,

그는 스테이크를 멀리하고 과일과 야채에 가까이 다가가야 할 수도 있습니다.

연구에 따르면 식물성 식단이 체력을 향상하고 생명을 위협하는 질병을 예방하는 가장 좋은 방법이라는 사실이 밝혀졌습니다.

이는 식물에는 식물 영양소(박테리아, 바이러스,

곰팡이, 심지어 태양 복사로부터 식물을 보호합니다. 식물성 영양소와 비타민, 미네랄의 작용 메커니즘은 다르지만,

그들은 여전히 ​​신체의 최고의 생리적 기능을 유지하고 질병을 예방할 수 있습니다.

2017년 12월 미국 '내과 문헌'에 게재된 기사에 따르면 과학적 증거에 따르면

식물화학물질이 풍부한 식단(과일 및 채소)을 섭취하면 특정 질병(예: 심혈관 질환, 당뇨병)의 위험이 줄어듭니다. 그리고 일부 유형의 암).

연구자들은 건강한 생활 방식이 질병을 줄일 수 있다는 것이 많은 연구에서 확인되었다고 지적합니다.

따라서 더 나아가 식물성 영양소가 풍부한 식단의 항산화 및 항암 특성에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

놀랍게도, 하나의 야채에는 최대 100가지의 다양한 식물 영양소가 포함될 수 있습니다. 과학자들은 세계에 그러한 강력한 화합물이 약 4000개 있다고 추정합니다.

식물 영양소는 매우 효과적이며 모든 약물의 40% 이상을 구성합니다.

southern illinois university school of medicine의 약리학 교수인 louis premkumar는 수세기 동안 다음과 같은 관례가 있었다고 지적합니다.

건강에 좋은 음식과 이국적인 향신료 및 조미료의 조합은 질병을 예방하고 장수를 촉진하는 데 중요한 도움을 줍니다.

이 주장은 근거가 없는 것이 아닙니다. 세계 일부 지역에서는 현지 사람들이 건강한 식단으로 인해 건강한 웰빙을 누리고 수명이 길어진다는 증거가 있기 때문입니다.

예를 들어, 완전 채식을 하는 유대인 안식일 사회 회원들은 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암으로 고통받을 가능성이 적습니다.

파나마의 쿠나 인디언들은 가공되지 않은 코코아 음료를 다량 섭취합니다. 심장병 발병률도 매우 낮습니다. 최근 몇 년 동안,

연구자들은 올리브 오일, 신선한 농산물, 생선, 와인과 같은 지중해식 식단이 서양식 식단에 비해 심각한 질병의 발생률을 줄이는 것으로 나타났습니다.