소비자들이 설탕 함량에 대해 점점 더 조심스러워지면서, 식품 및 음료 회사들은 무설탕 제품에 대한 소비자 수요에 부응하기 위해 노력하고 있습니다.

무설탕 식단의 추세

전반적으로, 무설탕 식품 및 음료 시장은 소비자들이 건강을 지원하는 제품을 계속 찾고 있기 때문에 2024년 이후에도 성장할 것으로 예상됩니다. 전문가들은 무설탕이 점차 "과거의 다이어트" 트렌드를 대체했으며 소비자들이 포장에서 찾는 주장이 되었다고 말합니다.

reportlinker의 보고서에 따르면, 글로벌 제로 설탕 식품 및 음료 시장은 2023년 191억 7,000만 달러에서 2028년 233억 3,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이 기간 동안 연평균 성장률은 3.98%입니다. future market insights의 보고서에 따르면, 제로 설탕 음료 시장은 2023년 33억 2,800만 달러에서 2033년 131억 5,100만 달러로 성장을 가속화할 것이며, 이 기간 동안 연평균 성장률은 14.7%입니다.

또한, 국제식품정보위원회가 1,000명 이상의 미국 소비자를 대상으로 실시한 "식품과 건강 2023" 설문 조사에 따르면 대부분 소비자(72%)가 설탕을 제한하거나 완전히 없애고 싶어합니다. 전문가들은 일반적으로 감미료를 포함하지 않는 제품에 무설탕이라는 주장을 찾아 설탕 섭취를 줄이고자 한다고 지적했습니다.

음식과 음료는 무설탕화 추세가 가속화되고 있습니다.

오늘날 무설탕과 저설탕은 세계적으로 인정받는 올바른 식단이 되었습니다. 과거에는 단맛과 탄산수를 판매하여 시장 지위를 확보하던 많은 산업 거물들이 시장 전략을 재검토하거나, 제품 라인업과 브랜드 이미지를 최적화하기 위해 새로운 건강 라인을 개발하고 개선하거나 인수하고 있습니다.

그 중에서도 대기업과 소비자 모두 이전보다 설탕을 통제하는 데 더욱 공격적입니다. yili, nestle, heytea, 심지어 tsingtao beer와 같은 대기업은 혁신을 위해 경쟁하고 있습니다. 또한 갓 끓인 차 브랜드도 매장에서 반 설탕과 무설탕 옵션을 출시했습니다.

무설탕 음료는 업계의 합의가 되었습니다.

앞으로 몇 년 안에 소비자의 힘이 향상되고 건강에 대한 인식이 대중화됨에 따라 무설탕 식품과 음료가 빠르게 침투하여 급속한 확장 단계에 진입할 것으로 예상하는 것은 어렵지 않습니다. 음료 산업의 경우 "무설탕 운동"의 새로운 물결과 혁명이 이미 시작되었습니다.