보건산업의 발전은 언제나 기회와 변화로 가득 차 있습니다. 한때 유명했던 '설탕'은 이제 대중의 비난의 대상이 되었지만,
보다 자연스럽고 건강한 식물성 설탕으로 대체되었습니다. 소비자들은 이미 과도한 설탕 섭취의 위험성을 인지하고 있으며,
다산에 영향을 미치는 것에서부터 우울증과 불안, 특히 비만과 당뇨병의 위험을 증가시키는 고과당 옥수수 시럽과 같은 부정적인 감정에 이르기까지 다양합니다.
소비자의 설탕 함량 소비를 통제하기 위해 많은 국가에서 설탕세를 징수하기 시작했습니다.
식품업계는 전반적인 환경의 흐름에 맞춰 저당 개발을 제품 개발 트렌드로 삼고 있다.
소비자들은 설탕 함량이 낮은 제품을 구매할 의향이 매우 높습니다.
천연 감미료는 당뇨병 환자에게 매력적일 뿐만 아니라,
채식주의자에게도 매력적이지만, 첫 번째 전제 조건은 재료의 안전성을 보장하는 것입니다.
천연 감미료 시장의 주요 역할은 스테비아와 몽크푸르트이다. 이 두 가지 천연의 안정적이고 달콤한 성분은 미국 fda의 gras 인증을 받았습니다.
스테비아 추출물은 시장에서 가장 널리 사용되고 있으며 거의 모든 식품 및 음료에 적용할 수 있습니다. 다만, 아쉬운 점은 뒷맛이 씁쓸하다는 것.
일부 회사에서는 특허 기술을 통해 이 문제를 해결했습니다.
몽크푸르트는 비교적 안정적인 저혈당 제제이기도 합니다. 나한과 추출물 분말의 단맛은 자당의 약 150~200배라고 하며,
농축 주스 유형은 15~20배 더 달콤합니다. 2009년부터 음료를 포함해 600여종 이상의 나한과 추출물 제품이 전 세계적으로 출시됐다.
몽크푸르트는 주로 유제품, 유제품 대체 음료, 과일 주스, 향미수 및 탄산 음료에 사용됩니다.
현재 hunan huacheng이 대표하는 기업의 홍보와 함께 luo hanguo의 글로벌 시장 레이아웃은 새로운 시장 기회를 열어줄 것입니다.
요컨대, 전 세계적인 설탕 감소 혁명이 휩쓸면서 더욱 천연 설탕 대체 소재와 블랙 기술이 부각되어 건강 산업과 소비자의 손에 들어가게 되어 더 많은 사람들이 혜택을 받게 될 것입니다.