이 작은 설탕 팩 뒤에는 또한 성장하는 사업이 있습니다.

"회사 공급업체인 whole earth 감미료 천연 감미료"는 merisant가 전액 출자한 자회사인 미국 감미료 제조업체입니다. 저칼로리 감미료 시장에 주목하고 있으며 제품은 주로 에리스리톨(포도, 배 및 기타 과일에 들어 있는 천연 설탕에 함유되어 있음)을 기반으로 합니다. 알코올) 및 달콤한 예주 추출물. 사업상, 동일한 단맛 때문에 이 두 성분은 다른 인공 감미료에 비해 자당보다 훨씬 적은 칼로리를 함유하고 있으며 더 자연스럽습니다.

설탕에 대한 비판적인 사람들의 관점에서 볼 때, 설탕은 지금까지 알 수 없는 수준에 이르렀고, 스타벅스만이 그 행위자 중 하나는 아닙니다. 8월 말에는 7개(7up)도 인도 시장 테스트의 첫 번째 제품인 감미료 스테비아를 대체하려는 시도를 시작했습니다. 작년에 kaf henry s (kraft heinz)는 capri sun 유기농 과일 주스 버전을 출시했는데, 3개의 자당과 달콤한 잎 국화를 기초로 사용하여 저열보다 아스파탐을 더 많이 사용했습니다. 그 전에 코카콜라는 라이프(life) 시리즈(그린 라벨)와 스테비아 성분을 함유한 감미료를 사용한 펩시(pepsi)의 펩시 트루(pepsi true) 시리즈를 출시했습니다.

r&d가 더 일찍 시작됩니다. 2008년 초 pepsico는 whole earth와 협력하여 purevia라는 스테비아라는 새로운 감미료를 출시했습니다. 가장 큰 경쟁자는 같은 해 출시된 트루비아(truvia)로, 코카콜라사와 미국의 거대 식품 무역업체인 카길(cargill inc.)이 개발한 제품이다. 올해 현재까지 미국 시장에서 트루비아의 점유율은 9.2%, 퓨어비아는 2%를 차지했다.

새로운 건강감미료인 인공감미료와 기존 브랜드인 스플렌다(splenda), 스위트앤로우(sweet'n low), 이퀄(equal)의 등장으로 2020년 글로벌 시장 경쟁은 950억9000만달러에 이를 전망이다. 전자의 전체 시장 점유율은 후자보다 훨씬 뒤떨어져 있지만 성장률은 훨씬 빠릅니다. 보고서에 따르면 2014년부터 2020년까지 스테비아 감미료 시장 복합 연간 성장률은 8.5%인 반면 전체 감미료 시장 성장률은 5.7%에 불과합니다.

이러한 추세에 발맞추기 위해 일부 전통적인 설탕 회사는 스테비아 사업을 확장하고 있습니다. 예를 들어 equal merisant의 모회사는 whole earth를 만들었고 equal은 cargill inc 및 domino sugar 외에도 로우 카드 제품도 출시했습니다. 하지만 여전히 자본의 흐름을 막을 수는 없습니다. 작년에 splenda는 johnson company(johnson & johnson)의 원래 소유자가 민간 기업(heartland food) warren food에 매각한 인공 감미료의 베테랑이었습니다.

그러나 좋은 소식도 있습니다. 예를 들어 건강에 좋은 감미료 생산업체가 공격적으로 확장하고 있다는 것입니다. 천연 감미료인 malaysia purecircle은 인도에 2억 달러 투자를 준비하고 nestle, zimillion을 만나기 위해 이들 회사의 증가하는 고객 수요를 비교하면 음료, 스테비아 감미료가 현재 스낵, 유제품 및 빵 등에 더 많이 사용되고 있습니다. .

40년 동안 감미료 시장이 알려지지 않았던 건강한 추세가 세계에서 갑자기 붉어지는 추세를 경험하고 있기 때문입니다.

내용 출처 : 호기심일상